茶樹的生長環境除了氣候和水源，土壤也是非常重要的，紅香的茶園累積了幾百年枯枝落葉所堆疊而成的土壤有機層，我們很重視肥料的品質，使用有機豆餅肥料來顧茶園的土壤，所有的茶葉都是手工採收，採用自然農法種植，三十幾年來也堅持不使用除草劑，這樣三十幾年的栽培下來，我女兒之前讀台大農藝系碩士的時候也有來研究茶園，發現土壤的有機質含量比其他茶園的平均值更高。

讓顧客以合理的價格喝到我們自產自銷的高山好茶，是我們的宗旨